La boisson chaude du quart (mess du yacht)
Grog du bord au citron
DrinkEvocation🍯 🍋facile5 min
La boisson chaude des marins : du rhum allongé d'eau bouillante, adouci de sucre et relevé de citron. De quoi se réchauffer après un quart sous les embruns.
La boisson chaude du quart (mess du yacht)
La boisson chaude des marins : du rhum allongé d'eau bouillante, adouci de sucre et relevé de citron. De quoi se réchauffer après un quart sous les embruns.
Quand la bise de la Manche vous transperce et que les embruns ont raison du plus vaillant, il n'est qu'un remède au carré : le grog, bien chaud. Une rasade de rhum, l'eau bouillante par-dessus, le sucre et le jus d'un citron — buvez-le à petites gorgées, et vous sentirez la chaleur revenir des doigts jusqu'au cœur. C'est la médecine du marin, et je vous assure qu'après une nuit de quart, elle vaut tous les sirops de l'apothicaire.
Ingredients
- •Rhum — une rasade (alcool réchauffant)
- •Eau bouillante — une grande tasse (base chaude)
- •Sucre — un morceau ou deux (douceur)
- •Citron — un quartier (acidité)
How it was made : Le grog tient son nom de l'amiral britannique « Old Grog » qui, au XVIIIe siècle, fit couper le rhum des marins avec de l'eau. Au XIXe siècle, citron et sucre y furent ajoutés — le citron servant aussi à prévenir le scorbut. Boisson universelle des gens de mer du temps de Verne.
Sources : Histoire du grog dans les marines des XVIIIe-XIXe siècles