Region
Birmanie cuisine
The dishes of Birmanie figures, in their period and modern versions.
Function
Taste
Era
Domain
Difficulty
Source
5 recipes
🧂🍄
EverydayBouillon du matin (le plat du petit-déjeuner national)
Mohinga — fish noodle soup
Aung San Suu KyiMedium1 h
🫙☕🍋
OfferingThoke d'accueil (le geste d'hospitalité offert aux hôtes)
Lahpet thoke — fermented tea leaf salad
Aung San Suu KyiEasy20 min
🍋🧂
EverydayThoke du quotidien végétarien (le plat frugal de tous les jours)
Tohu thoke — Shan chickpea 'tofu' salad
Aung San Suu KyiEasy30 min + repos
🧂🍄
FestiveHin de fête (le grand plat partagé des occasions)
Ohn no khao swè — chicken and coconut milk noodles
Aung San Suu KyiMedium50 min
🌶️🍄🧂
PreservingCondiment de réserve (la petite réserve qui accompagne le riz)
Balachaung — crispy dried shrimp condiment
Aung San Suu KyiEasy35 min