Region
Confederation germanique cuisine
The dishes of Confederation germanique figures, in their period and modern versions.
Function
Taste
Era
Domain
Difficulty
Source
5 recipes
🧂🍄
EverydayMittagessen — le repas chaud de midi
Soupe de pommes de terre au carvi (Kartoffelsuppe)
Frères GrimmEasy45 min
🧂🍄🫙
FestiveSonntagsbraten — le rôti du dimanche
Carré de porc fumé aux pommes et oignons (Kasseler)
Frères GrimmMedium1 h 45
🫙🧂
PreservingAbendbrot — le souper froid
Pain noir de seigle au levain (Roggenbrot)
Frères GrimmMedium5 h (dont pousse)
🫙🍋
DrinkGetränk — la boisson de table et de taverne
Cidre de pomme de Hesse (Apfelwein)
Frères GrimmMedium30 min (+ 3 à 6 semaines de fermentation)
🍯🌶️
Street foodVesper & Jahrmarkt — la douceur des foires et goûters
Pain d'épices de foire en maisonnette (Lebkuchen)
Frères GrimmHard1 h 30 (+ repos de la pâte)