Region
Grece antique cuisine
The dishes of Grece antique figures, in their period and modern versions.
Function
Taste
Era
Domain
Difficulty
Source
5 recipes
EverydaySîtos (aliment-socle de la table)
Mâza, the everyday barley cake
ÉsopeEasy20 min
RemedyÓpson (l'accompagnement nourrissant du socle)
Phakê, the lentil soup with herbs
ÉsopeEasy50 min
OfferingPémmata (douceurs d'offrande et de sympósion)
Melitoûtta, the honey and sesame cake for the gods
ÉsopeMedium35 min
TravelEphódia (provisions de route, ce qu'on emporte dans la besace)
The traveler's pouch: dried figs, cheese and olives
ÉsopeEasy10 min
DrinkPôma (boisson nourrissante du sympósion et de la route)
Kykéôn, the barley and herb drink
ÉsopeEasy10 min