Region
Guinee cuisine
The dishes of Guinee figures, in their period and modern versions.
Function
Taste
Era
Domain
Difficulty
Source
5 recipes
🧂🍄
EverydaySocle-et-sauce du repas commun (céréale + sauce versée)
Mafé (Rice with Peanut Sauce)
Djibril Tamsir NianeMedium1 h 30
🧂🍄🍋
FestiveGrand plat de fête du repas commun (riz teint à la tomate + poisson + légumes)
Thiéboudiène (Rice with Fish)
Djibril Tamsir NianeHard2 h
🍋🍯
DrinkBoisson d'accueil du cercle (jus rouge servi à la calebasse)
Bissap (Iced Hibiscus Flower Infusion)
Djibril Tamsir NianeEasy30 min
☕
OfferingOffrande d'accueil (partage cérémoniel avant le repas)
Welcome Kola Nut (Inspired by the Manding Hospitality Rite)
Djibril Tamsir NianeEasy10 min
🍯🫙
TravelEn-cas de route et de provision (céréale sucrée au lait fermenté)
Thiakry / Dégué (Millet Couscous with Sour Milk)
Djibril Tamsir NianeEasy40 min