Region
Pakistan cuisine
The dishes of Pakistan figures, in their period and modern versions.
Function
Taste
Era
Domain
Difficulty
Source
5 recipes
🧂🌶️🍋
FestivePlat-socle du dastarkhwan de fête (chawal — le riz d'honneur)
Sindhi Biryani with Dried Plums
Benazir BhuttoHard2 h 30
🧂🍄
EverydaySalan de tous les jours (le curry-lentilles qui accompagne riz et pain)
Everyday Dal and Naan
Benazir BhuttoEasy40 min
🍯🌶️
DrinkBoisson du dastarkhwan (le thé au lait qui ouvre et ferme la journée)
Spiced Masala Chai
Benazir BhuttoEasy15 min
🍋🫙🌶️
PreservingAchaar du dastarkhwan (le condiment fermenté qui réveille chaque assiette)
Mango Achaar (Pickle)
Benazir BhuttoMedium30 min (+ 1 à 2 semaines de maturation)
🧂☕
RemedyBhaji du dastarkhwan (le plat de légumes-feuilles fortifiant)
Sai Bhaji, the Nourishing Greens of Sindh
Benazir BhuttoMedium1 h