Region

Royaume seleucide cuisine

The dishes of Royaume seleucide figures, in their period and modern versions.

Function

Taste

Era

Domain

Difficulty

Source

4 recipes

Sîtos — la base céréalière du deîpnon, le pain-galette du soldat et du roi en campagne

Barley Maza of the Camps, with Honey and Sesame

Antiochos IIIEasy40 min

🍯🧂🌶️

Krea — les viandes rôties servies au cœur du deîpnon royal, pièce maîtresse du banquet de cour

Roasted Leg of Lamb with Dates, Cardamom and Cinnamon

Antiochos IIIHard3 h 30

Tragémata — les douceurs et fruits du sympósion, servis avec le vin après le deîpnon

Court Tragémata: Figs, Walnuts and Honey with Cinnamon

Antiochos IIIEasy25 min

Posis — la boisson nourrissante du sympósion et du bivouac, à mi-chemin du breuvage et du repas

Field Kykeon with Barley, Honey and Herbs

Antiochos IIIEasy10 min