Region

Sultanat d aceh cuisine

The dishes of Sultanat d aceh figures, in their period and modern versions.

Function

Taste

Era

Domain

Difficulty

Source

5 recipes

🫙🍄🌶️

Kuah du quotidien (curry-socle accompagnant le bu)

Kuah Pliek U — Fermented Coconut Vegetable Curry

Cut Nyak DhienMedium50 min

🍋🌶️🍄

Kuah de réserve (viande de garde du foyer acehnais)

Sie Reuboh — Vinegar-Braised Beef

Cut Nyak DhienEasy1 h 30

Kuah de kenduri (grand curry partagé des fêtes et assemblées)

Kuah Beulangong — Communal Cauldron Curry

Cut Nyak DhienHard2 h 30

Boisson-remède (tisane chaude des forces affaiblies)

Ie Kunyit Jahe — Turmeric and Ginger Decoction

Cut Nyak DhienEasy20 min

Penganan (douceur emballée des fêtes et des départs)

Timphan — Glutinous Rice Parcels with Banana and Srikaya

Cut Nyak DhienMedium1 h