Dans l'Égypte ancienne, le repas rituel s'organisait autour du « hetep » (l'offrande qui apaise et rassasie). On ne séparait pas entrée, plat et dessert : on disposait simultanément sur la table de pierre le pain sous toutes ses formes, la bière en jarres, le poisson du fleuve, les fruits doux et les sucreries au miel. Après la présentation au divin, ces mets — le « reversion des offrandes » — redescendaient vers les prêtres et les ouvriers du temple. Pour Anuket, déesse des crues, l'abondance du Nil structurait tout : ce que le fleuve donnait, on le lui rendait.

La paire emblématique de l'alimentation égyptienne : le poisson séché ou grillé du fleuve nourricier, et le couple inséparable pain/bière (la bière étant un pain fermenté liquide). Pour Anuket, dont les crues remplissaient les filets, le poisson est le cadeau direct de la déesse à sa propre table.