Region
Monarchie de habsbourg cuisine
The dishes of Monarchie de habsbourg figures, in their period and modern versions.
Function
Taste
Era
Domain
Difficulty
Source
4 recipes
🍯☕
DrinkCollation privée du matin (petit lever)
Chocolat chaud à la viennoise
Marie-AntoinetteEasy15 min
🍯
EverydayPâtisserie de collation (goût viennois)
Kipferl, petits croissants viennois aux amandes
Marie-AntoinetteEasy50 min
🧂🍋🍄
FestiveEntrée du premier service (grand couvert)
Fricassée de poularde au verjus pour le grand couvert
Marie-AntoinetteMedium1 h 15
🍯🍋
PreservingConfiseries du dernier service (entremets sucrés)
Fruits confits au sucre candi
Marie-AntoinetteHard7 jours (confisage par paliers)