Region

Royaume de danemark cuisine

The dishes of Royaume de danemark figures, in their period and modern versions.

Function

Taste

Era

Domain

Difficulty

Source

5 recipes

mellemmad (en-cas tartiné de la mi-journée)

Smørrebrød au hareng mariné sur pain de seigle

Hans Christian AndersenEasy15 min

davre / nadver (bouillie réconfortante du matin ou du soir)

Øllebrød — bouillie de pain de seigle et de bière

Hans Christian AndersenEasy30 min (plus trempage la veille)

jul (gourmandise de fête de l'Avent et de Noël)

Æbleskiver — boulettes dorées de la veillée de Noël

Hans Christian AndersenMedium45 min

saft (boisson sucrée d'été à diluer)

Hyldeblomstsaft — sirop de fleurs de sureau

Hans Christian AndersenEasy30 min (plus 2 à 3 jours d'infusion)

brød (pain-socle de garde, compagnon de voyage)

Rugbrød — pain de seigle au levain pour la route

Hans Christian AndersenMedium2 h de travail (plus levain la veille et 3 à 5 h de pousse)