Region
Royaume de danemark et de norvege cuisine
The dishes of Royaume de danemark et de norvege figures, in their period and modern versions.
Function
Taste
Era
Domain
Difficulty
Source
4 recipes
🧂🫙
EverydayDavre / middagsmad — le socle quotidien de toute table danoise
Rugbrød og spegesild — pain de seigle aigre et hareng salé
Frédéric II de DanemarkEasy20 min (hors trempage)
🧂🍄
FestiveStegeret — le service de rôti au grand taffel de fête
Stegt kronvildt — quartier de cerf rôti du taffel de Kronborg
Frédéric II de DanemarkMedium1 h 30 (hors marinade)
🍯🌶️
DrinkDrikke — la boisson noble qui clôt et réchauffe le taffel
Klaret — vin rhénan épicé et miellé de la table d'honneur
Frédéric II de DanemarkEasy35 min
🧂
TravelSkibskost — la ration de bord des navires du roi
Beskøjt — biscuit de mer de la flotte royale
Frédéric II de DanemarkMedium1 h 45