À la table d'Amelia Earhart, le repas suit l'organisation américaine de l'entre-deux-guerres : un plat principal copieux à base de viande accompagné de légumes et de pain blanc (le « square meal », le « repas carré » censé tout équilibrer), suivi d'un dessert d'icebox (réfrigérateur) tout juste démocratisé. À côté du repas familial, la culture du « soda fountain » — le comptoir à boissons glacées des drugstores — propose laits maltés et sodas. Et pour l'aviatrice, une catégorie à part : la ration de vol, légère et nourrissante, qu'on avale d'une main en tenant le manche de l'autre.

Amelia Earhart est célèbre pour avoir emporté du jus de tomate lors de ses longues traversées : frais, désaltérant, vitaminé et facile à boire à la paille sans lâcher les commandes. Devenu populaire aux États-Unis dans les années 1920-1930, c'est SA boisson de vol emblématique, à la fois moderne et pratique.