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Le sitos et l'opson
Le repas grec antique s'organise autour du sitos, la nourriture-socle de céréales (galette d'orge, pain de froment, bouillie), accompagné de l'opson, le « ce-qui-va-avec » : olives, fromage, poisson, légumes, miel. On mange assis ou allongé selon le rang, et tout commence ou s'achève par une libation aux dieux — quelques gouttes versées avant de porter la coupe aux lèvres. Chez Pandore, créature née entre ciel et terre, ce partage relie la table des mortels à celle de l'Olympe.
Signature : Le miel de l'Hymette et l'huile d'olive
Avant le sucre de canne, le miel est l'âme du sucré grec, et l'huile d'olive le liant de tout. Ces deux dons — celui des abeilles, celui d'Athéna — parfument aussi bien l'offrande déposée sur l'autel que la galette du quotidien.

Pandora at the table

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