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Region

Canada cuisine

The dishes of Canada figures, in their period and modern versions.

Function
Taste
Era
Domain
Difficulty
Source
13 recipes
Cafeteria PoutineEveryday
Plat-réconfort de cafétéria (comfort food de campus)

Cafeteria Poutine

Donna StricklandMedium50 min
Ontario Butter TartsTravel
Douceur régionale de potluck et de route (sweet)

Ontario Butter Tarts

Donna StricklandEasy45 min
Double-Double CoffeeDrink
Boisson-carburant du quotidien canadien (the daily coffee run)

Double-Double Coffee

Donna StricklandEasy5 min
Swedish Banquet Gravlax (Dill-Cured Salmon)Festive
Entrée froide de grand banquet (smörgås festif suédois)

Swedish Banquet Gravlax (Dill-Cured Salmon)

Donna StricklandMedium30 min (+ 48 à 72 h de marinade)
Yellow Split Pea SoupEveryday
Soupe-socle d'hiver — le bol qui ouvre et tient le repas

Yellow Split Pea Soup

Hélène DorionEasy2 h
Pork CretonsPreserving
Tartinade du matin — la conserve qu'on garde au frais pour la semaine

Pork Cretons

Hélène DorionEasy1 h 30 (+ repos au froid)
Holiday TourtièreFestive
Plat du réveillon — la pièce centrale de la grande table d'hiver

Holiday Tourtière

Hélène DorionMedium1 h 30
Maple Taffy on SnowStreet food
Douceur du temps des sucres — la friandise qu'on prend debout, dehors, autour de l'érablière

Maple Taffy on Snow

Hélène DorionEasy20 min
Labrador Tea Infusion from the Laurentian ForestsDrink
Boisson des bois — la tasse chaude qu'on tient entre ses mains au retour de la marche

Labrador Tea Infusion from the Laurentian Forests

Hélène DorionEasy10 min
Roasted Kumara, Lentil, and Tahini BowlEveryday
Assiette principale OMD (le grand quart légumes + le quart protéines)

Roasted Kumara, Lentil, and Tahini Bowl

James CameronEasy40 min
Vegan Holiday TourtièreFestive
Plat de réveillon canadien (table des Fêtes franco-ontarienne/québécoise)

Vegan Holiday Tourtière

James CameronMedium1 h 15
Date, Oat, and Seed Energy Bars (Dive Ration)Travel
En-cas d'expédition (ration compacte de bord, sous-marin Deepsea Challenger)

Date, Oat, and Seed Energy Bars (Dive Ration)

James CameronEasy20 min (+ 1 h au frais)
Morning Green SmoothieDrink
Boisson de réveil OMD (la part verte de la journée)

Morning Green Smoothie

James CameronEasy5 min