Region
Royaume de boheme cuisine
The dishes of Royaume de boheme figures, in their period and modern versions.
Function
Taste
Era
Domain
Difficulty
Source
9 recipes
Everydaypolévka (la soupe qui ouvre l'oběd)
Zelňačka — Sour Cabbage and Caraway Soup
Antonín DvořákEasy40 min
Festivehlavní chod (le plat principal de l'oběd du dimanche)
Vepřo-knedlo-zelo — Roast Pork, Bread Dumplings, Fermented Cabbage
Antonín DvořákMedium2 h 30
Drinkpivo (la bière, compagne du repas et de la taverne)
Golden Bohemian Beer (Pilsner-style Lager)
Antonín DvořákHardplusieurs semaines (brassage + garde)
Travelsvačina (la douceur de l'après-midi, partagée entre voisins)
Spillville Koláče — Little Poppy Seed and Tvaroh Pastries
Antonín DvořákMedium2 h (avec levée)
FestiveRôti du grand service (Braten)
Roast Venison with Juniper, Grand Table Style
Christoph Willibald GluckMedium2 h (hors marinade)
EverydayMets de pâte du quotidien (Knödel)
Bohemian Bread Dumplings with Sauerkraut (Knödel)
Christoph Willibald GluckEasy1 h
DrinkBoisson chaude de fin de soirée (Punsch)
Hot Punch for Premiere Nights
Christoph Willibald GluckEasy20 min
PreservingConserve sucrée de garde (Powidl)
Povidl, Bohemian Plum Butter
Christoph Willibald GluckMedium4 h (cuisson lente)
RemedyEntremets léger et fortifiant (Mandelmilch)
Almond Milk for Convalescents
Christoph Willibald GluckEasy30 min (hors trempage)