Region
Troisieme reich cuisine
The dishes of Troisieme reich figures, in their period and modern versions.
Function
Taste
Era
Domain
Difficulty
Source
8 recipes
🧂🍄
EverydayWarme maaltijd (le plat chaud unique du soir)
Bruine bonen — brown beans stewed with potatoes
Anne FrankEasy1 h 45 (hors trempage)
🧂
FestivePetite douceur de fête (table de Hanoucca)
Aardappelpannenkoekjes — grated potato pancakes (Hanukkah)
Anne FrankMedium40 min
🍯🍋
PreservingConserve d'été (le bocal qu'on met de côté)
Annex strawberry jam
Anne FrankEasy50 min (hors macération)
☕
DrinkBoisson chaude du matin (le 'café' du temps de guerre)
Surrogaatkoffie — chicory ersatz coffee
Anne FrankEasy10 min
🧂🍄
EverydayMittagessen — le plat de viande du grand repas de midi
Tafelspitz, le bœuf bouilli de Vienne
Sigmund FreudMedium3 h 15
🍯🍋
FestiveJause / Mehlspeise — la pâtisserie sucrée de l'après-midi
Apfelstrudel, le strudel aux pommes
Sigmund FreudHard1 h 30
☕🍯
DrinkKaffeehaus — la boisson du café viennois et de la Jause
Wiener Melange, le café viennois
Sigmund FreudEasy10 min
🍄🧂
PreservingMittagessen de saison — plat de champignons des excursions d'été, conservés pour l'hiver
Cèpes séchés en ragoût (Steinpilzgulasch)
Sigmund FreudEasy50 min