Dans l'Égypte du Nouvel Empire, on ne sépare pas entrée, plat et dessert : la nourriture s'organise autour de la table d'offrandes (hetep) dressée pour le divin, et de l'ordinaire quotidien fait de pain et de bière. Pour Aton, la révolution d'Akhenaton impose une table unique en son genre : aucune chair, aucun sang versé, seulement le pain d'emmer, les fruits gorgés de soleil, les fleurs fraîches du jardin et les vases d'eau pure du Nil, offerts à ciel ouvert sous les rayons du disque. Le reste du peuple, lui, vit de galettes, de fèves, de dattes et de boissons sucrées au miel.

Là où les autres dieux d'Égypte recevaient bœufs et oies, Aton ne reçoit que le végétal lumineux : fruits, fleurs, pains, miel et eau. Le fil rouge de cette table est cette pureté solaire — la douceur du miel et des dattes, la fraîcheur du lotus, jamais la viande sacrifiée.