À la fin du XXe et au début du XXIe siècle, la vie d'un musicien électronique parisien ne suit plus les trois services classiques. Le repas se cale sur les sessions d'enregistrement et les tournées : on grignote vite entre deux prises (le casse-croûte), on ouvre une bière et des petites choses à partager quand un morceau est bouclé (l'apéro), on carbure au petit noir pour tenir la nuit, et on rapporte des goûts glanés à l'autre bout du monde. C'est une cuisine de loops : des recettes simples, répétées, samplées d'ailleurs et remontées à la sauce française.

Comme dans leur musique, faite de boucles disco rééchantillonnées, leur table mélange un socle bien français (beurre demi-sel, jambon, baguette, espresso serré) avec des goûts rapportés des tournées (Tokyo, la Californie). La signature, c'est ce geste : prendre une base simple et y poser une couche d'ailleurs, sans jamais perdre le groove de départ.