Région
Cuisine estonie
Les plats des figures estonies, version d’époque et version d’aujourd’hui.
Fonction
Goût
Époque
Domaine
Difficulté
Source
4 recettes
🧂🍄
QuotidienKõhutäis du quotidien (le « ventre plein »)
Mulgipuder — bouillie d'orge et de pommes de terre
Arvo PärtFacile1 h 10
🍋🧂
FestifPlat froid des jours de fête (lauale pandav)
Rosolje — salade de betterave et hareng
Arvo PärtFacile30 min + repos
🫙🍯
BoissonBoisson-en-cas du quotidien (joogitoit, « aliment qu'on boit »)
Kama au kefir et au miel
Arvo PärtFacile10 min
🍯🍋
ConservationDouceur de fin de repas issue du pain rassis (magustoit)
Leivasupp — soupe sucrée de pain de seigle
Arvo PärtFacile50 min