Region
Monarchie unifiee d israel et juda cuisine
The dishes of Monarchie unifiee d israel et juda figures, in their period and modern versions.
Function
Taste
Era
Domain
Difficulty
Source
15 recipes
EverydayPlat du pain quotidien (nazid)
Red Lentil and Barley Stew
BethsabéeEasy50 min
FestiveMets du festin royal (mishteh)
Roasted Kid with Bitter Herbs and Oil
BethsabéeMedium3 h 30
PreservingProvision de route et de réserve (debelah)
Pressed Fig and Date Cakes
BethsabéeEasy25 min
DrinkBoisson de table et de banquet
Judean Wine with Honey and Pomegranate
BethsabéeEasy10 min
OfferingOffrande de pâtisserie (minhah)
Fine Wheat Flatbreads with Honey and Oil
BethsabéeEasy55 min
EverydayPlat-socle de la marmite (nazid), trempé au pain d'orge
Nazid 'adashim — shepherd's lentil pottage
DavidEasy50 min
FestiveMets de festin (se'udah), viande des troupeaux royaux
Se'udat hamelekh — royal roast lamb with bitter herbs
DavidMedium4 h 30
PreservingProvende de route, fruits pressés en galette (debelah / 'ougah)
'Ougot tzimukim — pressed raisin and fig cakes
DavidEasy30 min (+ séchage)
DrinkBoisson de réjouissance versée à la coupe commune
Yayin bidvash — wine mixed with honey and spices
DavidEasy25 min
OfferingPain de l'offrande, cuit sur pierre brûlante
Lehem matzot — unleavened barley galettes and firstfruits
DavidEasy40 min
EverydayNazid (potage que l'on saucissonne au pain, cœur du repas quotidien)
Nazid 'adashim — Red Lentil Pottage
SalomonEasy35 min
FestivePlat de viande du mishteh (festin royal, « le boire »)
Herb-Roasted Lamb of the Royal Mishteh
SalomonMedium4 h
RemedyAshishah (galette compacte de fruits, en-cas réconfortant et fortifiant)
Ashishah — Pressed Cake of Raisins, Figs, and Almonds
SalomonEasy30 min (+ séchage)
DrinkBoisson du mishteh (vin parfumé du festin)
Yayin harekach — Wine Aromatized with Honey and Spices
SalomonEasy20 min
OfferingOffrande de pain (lehem hapanim, « pain de la Présence »)
Wheat Breads of the Sanctuary (inspired by Lehem haPanim)
SalomonMedium45 min (+ pousse facultative)