Albert Camus à table

Dans l'Algérie française de l'enfance de Camus, on ne sépare pas les plats en entrée-plat-dessert : on partage une table métisse où se croisent l'Espagne, Malte, l'Italie, le monde arabo-berbère et la France. Le repas s'organise autour d'un fond commun — huile d'olive, pain, légumes du soleil — et se prolonge à toute heure par un en-cas acheté dans la rue ou un café serré. La frugalité du quartier ouvrier de Belcourt côtoie, les jours de fête, les gâteaux parfumés des grandes sorties dominicales.