Chez les Grecs d'Ionie et de Lydie, le repas principal se prend le soir : le deipnon. Il s'articule autour du sitos (les céréales : pain d'orge ou de blé, galettes), accompagné de l'opson (ce qu'on pose dessus : légumineuses, olives, fromage, parfois poisson), et se clôt sur le tragemata, les douceurs servies avec le vin coupé d'eau. Pas d'entrée-plat-dessert ici : tout tourne autour du pain et de ce qui le relève.

Arachné est la tisserande aux fils éclatants. On retrouve cet éclat dans la cuisine lydienne par le safran (le crocus, fleur d'Asie Mineure) qui dore les galettes comme un fil d'or, et le miel du mont Tmolos qui lie les douceurs comme la navette lie la trame.