Un repas chinois classique ne se découpe pas en entrée-plat-dessert : il s'organise autour d'un féculent socle (主食, zhǔshí — riz, congee ou pains vapeur) accompagné de plusieurs 菜 (cài, mets partagés au centre de la table) et presque toujours d'une soupe (汤, tāng). Par-dessus se greffe le 食疗 (shíliáo), la diététique de la médecine traditionnelle chinoise, qui choisit chaque aliment pour son effet sur le corps (réchauffer, nourrir le sang, hydrater). C'est dans cette logique que Fan Bingbing composait ses repas de tournage : équilibre, bouillons fortifiants, baies de goji.

Petites baies rouge orangé séchées, omniprésentes dans la diététique chinoise. On les jette dans les soupes, les thés et les congees pour « nourrir le foie et les reins » et illuminer le teint — exactement le genre de détail beauté-santé que cultivent les stars du cinéma chinois.