Hadès à table

Chez les Grecs anciens, le repas s'organise autour du sitos (la céréale-socle : galette d'orge ou bouillie) accompagné de l'opson (ce qui « relève » : légumes, poisson, fromage, miel), puis des tragêmata (douceurs et fruits secs) arrosés de vin coupé d'eau. Mais pour Hadès et les puissances d'en-bas, on ne brûle pas la part sur l'autel comme pour les Olympiens : on pratique la thysia chthonienne, sacrifice « vers le bas » — libations versées à terre dans un bothros (fosse), aliments bouillis et non rôtis, offrandes laissées aux morts. La grenade et le miel y tiennent une place à part.

Fruit-emblème d'Hadès : ce sont ses six pépins que Perséphone goûta aux Enfers, la liant pour toujours au royaume souterrain. Symbole d'abondance cachée sous terre et de retour cyclique, la grenade signe presque tout ce qui touche au seigneur des morts.