Jason à table

Dans la Grèce des héros homériques, le repas s'organise autour de la maza (galette d'orge, base nourrissante), du opson (ce qui accompagne le pain : poisson, fromage, olives, légumes) et, pour les grandes occasions, du sacrifice carné partagé entre compagnons. Le vin coupé d'eau ouvre et clôt le festin. Pas d'entrée/plat/dessert : on mange le pain comme socle, on l'accompagne, et le miel adoucit la fin.

L'orge (krithê) est le grain des héros et des marins : on en fait la maza, galette qui voyage. Le miel, offert aux dieux et aux mortels, signe la douceur grecque avant tout sucre. Ces deux ingrédients traversent la table de Jason, du pont de l'Argo aux autels de Colchide.