Tragêmata — les douceurs de fin de festin et offrandes
Figues au miel et au sésame pour l'autel (offrande de douceur)
OffrandeÉvocation🍯facile20 min
Des figues moelleuses mijotées dans le miel parfumé, roulées dans le sésame grillé. Une douceur d'offrande, légère et brillante, qui clôt le repas et honore les dieux sans verser le sang.
Tragêmata — les douceurs de fin de festin et offrandes
Des figues moelleuses mijotées dans le miel parfumé, roulées dans le sésame grillé. Une douceur d'offrande, légère et brillante, qui clôt le repas et honore les dieux sans verser le sang.
Tout n'est pas glaive et fureur dans la vie d'un héros, crois-moi. Quand il fallut paraître devant Aiétès, roi de Colchide, et devant les Immortels, j'ai appris qu'une offrande de douceur ouvre parfois les portes mieux qu'une armée. Prends les figues mûres, fais-les fondre dans le miel chaud, roule-les dans le sésame grillé, et dépose-les sur l'autel ou sur la table de ton hôte. Les dieux aiment la fumée des cuisses, certes — mais aussi la douceur offerte d'un cœur sincère.
Ingrédients
- •Figues mûres (fraîches ou séchées) — une corbeille (fruit sacré)
- •Miel — généreusement (liant sucré)
- •Graines de sésame — une poignée (enrobage)
- •Vin doux — un trait (parfum (facultatif))
Comment on faisait : La figue était l'un des fruits les plus aimés et les plus symboliques de la Grèce, associée à la prospérité ; le miel, seul édulcorant connu (le sucre n'existait pas), servait aussi bien à la cuisine qu'aux libations et offrandes. Les tragêmata (« ce qu'on grignote ») — fruits, noix, miel — concluaient le repas et accompagnaient le vin du symposion.