À la table des hors-la-loi, point de service à la française. On partage le gibier rôti à la broche, posé sur d'épaisses tranches de pain rassis (les tranchoirs) qui font office d'assiette, puis on les mange imbibées de jus. Une grosse marmite (le pottage) mijote en permanence sur le feu pour nourrir tous ceux qui arrivent, et l'on boit l'ale et l'hydromel à la ronde. Le festin n'est ni assis ni ordonné : c'est un cercle autour des flammes, du plus humble braconnier au yeoman.

La venaison (cerf du roi braconné) est la signature absolue de Robin : voler le gibier royal était un crime capital, ce qui en fait l'aliment de la rébellion par excellence. On l'assaisonne de ce que la forêt offre — ail des ours, thym sauvage, baies de genièvre, sauge — et du précieux poivre pour les jours de fête.