Région
Cuisine dynastie song du sud
Les plats des figures dynastie song du suds, version d’époque et version d’aujourd’hui.
Fonction
Goût
Époque
Domaine
Difficulté
Source
4 recettes
🧂🍄
QuotidienBouillie du matin (zhōu 粥)
Zhōu de millet et de riz aux fèves fermentées
FaxianFacile55 min
🧂
VoyageVivre de route (xíngliáng 行粮)
Farine d'orge grillée des hauts cols
FaxianFacile30 min
☕
BoissonBoisson de méditation (chá 茶)
Décoction de thé amer du monastère
FaxianFacile10 min
🍯
OffrandeMets d'offrande (gòngyǎng 供养)
Riz gluant au miel et aux jujubes pour l'offrande
FaxianMoyen45 min (hors trempage)