Région
Cuisine hambourg
Les plats des figures hambourgs, version d’époque et version d’aujourd’hui.
Fonction
Goût
Époque
Domaine
Difficulté
Source
4 recettes
🍯
FestifSonntagskuchen (gâteau du dimanche, temps du Kaffee und Kuchen)
Gugelhupf des dimanches musicaux
Fanny MendelssohnMoyen3 h (dont 2 h 15 de levée)
🧂🍄🍋
QuotidienAbendbrot (souper froid du soir)
Abendbrot berlinois aux charcuteries et pain de seigle
Fanny MendelssohnFacile15 min
🍯
VoyageDolce da viaggio (douceur de voyage, en-cas romain du matin)
Maritozzi aux raisins et pignons, souvenir de Rome
Fanny MendelssohnMoyen2 h 45 (dont 2 h 15 de levée)
☕🍯
BoissonKaffee (boisson du salon, fil des veillées de travail)
Café des longues soirées, à la cannelle et au zeste
Fanny MendelssohnFacile10 min