Région
Cuisine republique dominicaine
Les plats des figures republique dominicaines, version d’époque et version d’aujourd’hui.
Fonction
Goût
Époque
Domaine
Difficulté
Source
5 recettes
🍋🌶️🧂
FestifEntrada (entrée fraîche du déjeuner criollo)
Ceviche de poisson à la leche de tigre
Mario Vargas LlosaMoyen30 min
🍄🌶️🧂
Street foodComida de la calle (en-cas grillé des rues et des fêtes)
Anticuchos de cœur de bœuf à l'ají panca
Mario Vargas LlosaMoyen40 min (hors marinade)
🍋🧂
QuotidienEntrada fría (entrée froide montée du déjeuner limène)
Causa limeña au poisson
Mario Vargas LlosaFacile45 min (+ repos)
🍋🍯
BoissonAperitivo / sobremesa (boisson nationale du Pérou)
Pisco sour
Mario Vargas LlosaFacile5 min
🍯
FestifSobremesa (dessert sucré de la fin du déjeuner)
Suspiro a la limeña
Mario Vargas LlosaMoyen50 min