Région
Cuisine royaume seleucide
Les plats des figures royaume seleucides, version d’époque et version d’aujourd’hui.
Fonction
Goût
Époque
Domaine
Difficulté
Source
4 recettes
🍯🧂
VoyageSîtos — la base céréalière du deîpnon, le pain-galette du soldat et du roi en campagne
Maza d'orge des camps, au miel et au sésame
Antiochos IIIFacile40 min
🍯🧂🌶️
FestifKrea — les viandes rôties servies au cœur du deîpnon royal, pièce maîtresse du banquet de cour
Gigot de mouton rôti aux dattes, cardamome et cannelle
Antiochos IIIDifficile3 h 30
🍯🌶️
FestifTragémata — les douceurs et fruits du sympósion, servis avec le vin après le deîpnon
Tragémata de la cour : figues, noix et miel à la cannelle
Antiochos IIIFacile25 min
🍋🍯
BoissonPosis — la boisson nourrissante du sympósion et du bivouac, à mi-chemin du breuvage et du repas
Kykéon de campagne à l'orge, au miel et aux herbes
Antiochos IIIFacile10 min