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Région

Cuisine tahiti

Les plats des figures tahitis, version d’époque et version d’aujourd’hui.

Fonction
Goût
Époque
Domaine
Difficulté
Source
4 recettes
🍋🧂
Quotidien
Ma'a moana (nourriture de la mer)

I'a ota

TupaiaFacile35 min
🧂🍄
Festif
Ma'a fa'anahonaho (nourriture de cérémonie)

Pua'a tunu ahima'a

TupaiaMoyen5 h 30
🍋🫙
Conservation
Ma'a haere (provision de voyage)

Mahi

TupaiaMoyen1 h + 3 à 5 jours de fermentation
🍯
Offrande
Ma'a mo'a (douceur, offrande)

Poe uru

TupaiaFacile1 h 15