Dans l'Égypte ancienne, on ne sert pas au dieu un « repas » à la française mais une table d'offrandes (hotep), dressée chaque jour devant la statue divine selon la formule htp-di-nesout, « une offrande que donne le roi ». L'ordre rituel est immuable : d'abord le pain et la bière (le couple nourricier de base), puis la viande de bœuf et la volaille (le faste), enfin les fruits, le miel et l'encens (le parfum et la douceur). Les prêtres présentent les mets à l'aube, le dieu en prélève l'essence (le ka), et les humains consomment ensuite la part redescendue : c'est le « renversement des offrandes ».

L'amidonnier (blé des pharaons, Triticum dicoccum) est LE grain de l'Égypte : il donne le pain et la bière, socle de toute offrande. Le miel, récolté dans les ruches de limon du Delta, est l'or sucré des dieux — on disait que les abeilles étaient nées des larmes de Rê tombées sur la terre. Ces deux ingrédients signent toute la cuisine sacrée solaire.