Region
Indonesie cuisine
The dishes of Indonesie figures, in their period and modern versions.
Function
Taste
Era
Domain
Difficulty
Source
9 recipes
🧂🍄🌶️
EverydayLauk-nasi du quotidien (riz sauté du matin)
Nasi goreng
Agnez MoEasy25 min
🌶️🍄
FestiveLauk festif (viande mijotée des grandes occasions)
Rendang
Agnez MoHard3 h 15
🍋☕
RemedyJamu (tonique de bien-être traditionnel)
Jamu kunyit asam
Agnez MoEasy30 min
🍯
Street foodGorengan (en-cas frit de rue, hors repas)
Pisang goreng
Agnez MoEasy20 min
🧂🍄🌶️
EverydayNasi — le riz-socle, ici sauté
Nasi goreng kampung
AnggunEasy25 min
🍯🧂🍄
Street foodLauk-pauk de rue — la brochette qu'on grille au bord du trottoir
Sate ayam, sauce cacahuète
AnggunMedium50 min
🌶️🍄🧂
FestiveLauk-pauk d'honneur — le plat mijoté des grandes tablées
Rendang daging
AnggunHard3 h 30
☕🍋🍯
RemedyJamu — le tonique-remède qu'on boit pour la santé
Jamu kunyit asam
AnggunEasy25 min
🍯🍄
DrinkEs & kolak — le doux de l'après-midi, à part du repas
Kolak pisang
AnggunEasy30 min