Radia Perlman à table

Dans les labos d'informatique du MIT, de DEC ou de Sun, le repas n'a rien d'un cérémonial : on mange vite et près de la machine. La journée s'organise autour de trois temps — le déjeuner « brown bag » (sandwich apporté dans un sac en papier kraft), les pauses café qui ponctuent les longues séances de débogage, et les potlucks (repas partagés où chacun apporte un plat) qui scellent la vie d'équipe. C'est une structure pragmatique, héritée de la culture du travail intellectuel nord-américain : nourrir le corps sans interrompre l'esprit.