Région
Cuisine milet
Les plats des figures milets, version d’époque et version d’aujourd’hui.
Fonction
Goût
Époque
Domaine
Difficulté
Source
5 recettes
🧂☕
QuotidienSitos (l'aliment-socle de céréale)
Maza, la galette d'orge du sage
ThalèsFacile20 min
🧂🍄
FestifOpson (le relevé qui accompagne le grain)
Poisson de l'Égée grillé à l'huile et à l'origan
ThalèsMoyen30 min
☕🫙
BoissonPôma (la boisson épaisse du jour)
Kykeon, la boisson d'orge des veilleurs
ThalèsFacile10 min
🍯
OffrandeTragêmata (les douceurs de fin de table)
Figues au miel et au sésame, offrande de la table
ThalèsFacile15 min
🧂🍄
VoyageEtnos (la purée-soupe de légumineuses)
Phakê, la soupe de lentilles du voyageur
ThalèsFacile50 min