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Mythologie recipes
Dishes from figures of mythologie, in their period and modern versions.
Function
Taste
Era
Difficulty
Source
Region
935 recipes
OfferingConclusion douce de la se'udah (le 'matok', ce qui clôt le repas par le sucré)
Barley and Honey Cake, Sweet as the Scroll
AbaddonEasy45 min
TravelLiftan de voyage — l'accompagnement séché que l'on emporte et que l'on joint au pain en chemin
Roasted Locusts with Wild Honey and Cumin
AbaddonEasy15 min
EverydayLiftan quotidien — le plat de légumineuses joint au pain à la table commune
Lentil and Herb Purée of the Pure Ones
AbaddonEasy50 min
FestiveDeipnon festif — le plat partagé du banquet grec, avant le temps du vin
Aegean Fish with Garum and Herbs
AbaddonMedium40 min
DrinkSymposion — le vin parfumé du temps de la coupe, après le repas
The Cup of Honeyed Spiced Wine (the Cup of Wrath)
AbaddonEasy20 min
EverydayLait du matin (la première part de la sofra)
Pasture Barley Laban
AbelEasy20 min (hors fermentation)
OfferingLa part de l'offrande (viande de fête, rare et sacrée)
Firstfruit Lamb with Melting Fat
AbelMedium1 h 30
PreservingProvisions de l'outre (réserve du nomade)
Dried Milk Balls for the Road (jameed)
AbelMedium30 min (+ 3 à 5 jours de séchage)
DrinkDouceur cueillie (réconfort du soir au campement)
Milk with Wild Honey and Figs from the Path
AbelEasy15 min
PreservingVivre de conserve (fond de cale)
Scheepsbeschuit, Ship's Biscuit
Abel TasmanEasy2 h (dont séchage)
EverydayOrdinaire chaud du bord (gamelle du quart)
Snert — Split Peas with Salt Pork
Abel TasmanEasy2 h
FestiveDouceur de la table d'arrière (régal d'officier)
Kandeel, the Commander's Spiced Mulled Wine
Abel TasmanMedium25 min
RemedyRafraîchissement d'escale (vivre frais anti-scorbut)
Fresh Island Provisions — Banana and Coconut from Landfall
Abel TasmanEasy15 min
EverydaySocle pilé (le coussin d'amidon que l'on trempe dans la sauce commune)
Everyday Yam Foutou
Abla Pokou IIMedium45 min
FestiveSauce-socle de fête (le plat commun riche que l'on pose au centre des assemblées)
Game and Smoked Fish Sauce for Great Gatherings
Abla Pokou IIMedium1 h 30
DrinkBoisson cérémonielle (la sève fermentée que l'on verse d'abord aux ancêtres avant d'y toucher)
Palm Wine for Libations
Abla Pokou IIEasy10 min
PreservingProvision de migration (le fumé que l'on garde dans le panier pour les longues marches)
Smoked Comoé Fish for the Road
Abla Pokou IIMedium4 h (dont fumage)
OfferingMets d'offrande sucré (la douceur que l'on présente aux ancêtres et aux enfants lors des serments)
Yam Porridge with Honey and Banana
Abla Pokou IIEasy35 min
EverydayLe socle du deîpnon — la bouillie quotidienne (kykéôn épais)
Millet Porridge with Phasis River Fish
AbsyrtosEasy40 min
FestiveLa viande des grands soirs — le rôti du festin royal d'Aia
Roasted Venison Haunch with Caucasian Honey and Walnuts
AbsyrtosMedium1 h 30 (hors marinade)
OfferingL'offrande — gâteaux funéraires déposés pour l'ombre du défunt
Honey and Walnut Cakes for the Dead of the River
AbsyrtosEasy35 min
DrinkLa coupe — boisson mêlée servie au départ et sur la route
Honey and Coriander Travel Wine
AbsyrtosEasy25 min
FestiveDeipnon — festin de guerriers
Achilles' spit-roasted mutton
AchilleEasy45 min
EverydaySitos — la nourriture-socle (pain/céréale)
Barley maza and cheese, camp flatbread
AchilleEasy30 min
DrinkPoton — la boisson reconstituante
Kykeon, the camp potion
AchilleEasy10 min
OfferingThysia — la part sacrificielle des dieux
Fat thighs for the gods, honey and barley
AchilleMedium1 h 15
TravelEphodia — vivres de route et de mer
Navigator’s provisions: figs, hard cheese, and travel flatbread
AchilleEasy15 min
DrinkLibation (choē) versée aux puissances d'en bas
Choē of Three Sweetnesses
AchlysEasy15 min
OfferingBouillie d'offrande (panspermia) du jour des Marmites
Panspermia of the Chytroi
AchlysMedium2 h (hors trempage)
FestiveGâteau de miel (melitoutta) du repas funèbre (perideipnon)
Melitoutta for the Passage
AchlysEasy45 min
EverydayGalette d'orge crue (maza), le pain des pauvres et des morts
Maza with Asphodel
AchlysMedium40 min
PreservingFriandise de voyage (tragēmata) qui se garde — sésame pressé au miel
Sesame and Honey Itria
AchlysEasy30 min
EverydayPain rompu (le socle du repas, béni et partagé)
Barley Flatbread by the Sweat of Your Brow
Adam et ÈveEasy50 min
OfferingDon du jardin (fruit de bénédiction posé sur la natte)
Fresh Figs with Date Honey
Adam et ÈveEasy15 min
RemedyLaitage du repas (le « lait » du pays de lait et de miel)
Curdled Milk with Honey and Nigella
Adam et ÈveEasy10 min
PreservingProvision de la jarre (réserve salée qui traverse les saisons)
Brined Olives with Bitter Herbs
Adam et ÈveMedium30 min (+ 7 à 10 jours de dégorgeage et 3 à 4 semaines de maturation)
DrinkCoupe partagée (breuvage de fête tendu à la ronde)
Pomegranate and Grape Drink
Adam et ÈveEasy40 min
FestiveLa rôtisserie du festin (le cœur du deipnon, viandes et volailles à la broche)
Roasted Phasian Pheasant with Honey and Herbs
AéétèsMedium1 h 30
EverydayLe socle de grains (premier service du deipnon, ce que donne la terre)
Black Earth Millet Porridge
AéétèsEasy40 min
OfferingL'offrande de l'aube (libation et part consacrée aux dieux)
Barley and Honey Cakes for Helios
AéétèsEasy30 min
DrinkLa coupe levée (libations et boisson de banquet)
Colchian Wine with Honey and Herbs
AéétèsEasy20 min
PreservingLa réserve du voyageur (condiment de garde, ce qui tient sur la route)
Herbed Walnut Paste of the Phasis
AéétèsEasy15 min
OfferingSpondê (libation versée avant le repas, part offerte aux divinités des eaux)
Spondê of Milk, Honey, and Spring Water
AethraEasy10 min
EverydaySîtos (l'aliment-socle du repas grec, base de toute table modeste)
Barley Maza with Thyme and Oil
AethraEasy30 min
DrinkPotion-socle (boisson-repas épaisse, entre le boire et le manger, prise sur le chemin ou au lever)
Barley Kykeon with Mint
AethraEasy15 min
PreservingProvision de route (tragêma de voyage qui se conserve, glissé dans la besace du marcheur)
Dried Figs with Honey, Thyme, and Sesame
AethraEasy25 min
FestiveTragêmata (les « secondes tables » du symposion : fruits, fromages et douceurs servis après le repas, pendant le vin)
Hyades Tragêmata: Fresh Cheese, Honey, and Walnuts
AethraEasy15 min
FestiveDaïs — le partage de la broche
King of Kings' Spit-Roasted Beef Portions
AgamemnonEasy45 min