Region
Kazakhstan cuisine
The dishes of Kazakhstan figures, in their period and modern versions.
Function
Taste
Era
Domain
Difficulty
Source
8 recipes
FestiveEt asï (plat de viande central)
Beshbarmak (бешбармақ)
Abaï KounanbaïevMedium3h30
DrinkSousyn (boisson)
Қымыз (Koumiss)
Abaï KounanbaïevMedium48h (fermentation)
PreservingSüt tagam (laitage / vivres de route)
Құрт (Kurt)
Abaï KounanbaïevEasy12h égouttage + 8h séchage
EverydayNan (pain / pâtisserie de dastarkhan)
Бауырсақ (Baursak)
Abaï KounanbaïevEasy2h30
FestiveEt (plat de viande du dastarkhan)
Beshbarmak
KourmangazyMedium3h30
DrinkSousyn (boisson du dastarkhan)
Qymyz (koumis)
KourmangazyMedium48h (fermentation)
TravelSut ashy (produit laitier du dastarkhan)
Kurt
KourmangazyEasy24h (égouttage) + 8h (séchage)
FestiveNan (pain du dastarkhan)
Baursak
KourmangazyEasy2h30