Région
Cuisine prusse
Les plats des figures prusses, version d’époque et version d’aujourd’hui.
Fonction
Goût
Époque
Domaine
Difficulté
Source
4 recettes
🧂🍋
QuotidienMittagessen — le plat unique chaud du repas de midi
Königsberger Klopse (boulettes de Königsberg, sauce aux câpres)
Hannah ArendtMoyen1 h
🍯🍋
FestifKuchen du Kaffee und Kuchen — le gâteau de l'après-midi
Zwetschgenkuchen (gâteau aux quetsches sur pâte levée)
Hannah ArendtMoyen2 h (dont 1 h 20 de levée)
☕
BoissonCarburant de la conversation nocturne — boisson rituelle, pas un mets
Le café noir des nuits de pensée
Hannah ArendtFacile10 min
🧂🍋
ConservationEintopf — le plat-pot unique qui mijote et se garde
Linsensuppe de l'exil (soupe de lentilles au vinaigre)
Hannah ArendtFacile1 h