Un quignon de pain de froment, un morceau de fromage de la région, quelques fruits de saison et un gobelet de vin clair : la table modeste d'un homme de lettres distrait, qui préférait les Muses au festin.

Pourquoi ce plat ? On décrit La Fontaine comme peu gourmand, oubliant parfois de manger tant il rêvait. Ce repas frugal — pain, fromage, fruits et un verre de vin de sa Champagne natale — correspond exactement à l'ordinaire simple qu'on lui prête, loin des fastes de la cour.

Vous me trouverez bien chiche, ami lecteur, mais que voulez-vous : tandis que d'autres courent aux ragoûts, je me contente d'un quignon de pain bis, d'un peu de fromage et de trois cerises, le tout baigné d'un vin de mon pays de Château-Thierry. Souvent même j'oublie d'y toucher, l'esprit tout occupé de quelque corbeau et de quelque renard. Croyez-moi, une fable qui vient vaut mieux qu'un chapon : on dîne fort bien d'une rêverie.

Comment on faisait : Au XVIIᵉ siècle, le vin de Champagne était encore un vin tranquille (non effervescent) ; la mousse n'apparaîtra qu'à la fin du siècle et au XVIIIᵉ. Le pain, le fromage et le fruit constituaient l'ordinaire des collations, même chez les gens de lettres logés chez de riches protecteurs.

Le twist contemporain : Dressé sur une planche de bois brut, en « plateau du fabuliste », avec un brin de thym frais et un filet de miel sur le fromage.

Jean de La Fontaine · Charactorium