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Le verre de vin blanc, frais
Pourquoi ce plat ? Duras a écrit avec une lucidité douloureuse son rapport à l'alcool — le vin blanc, le whisky — qui a tenu une place excessive et destructrice dans sa vie (cures de désintoxication). Le vin blanc frais accompagnait son quotidien d'écriture rue Saint-Benoît et à Neauphle-le-Château.
Un simple verre de vin blanc sec servi frais. Présenté ici avec honnêteté : non comme un plaisir à célébrer, mais comme un élément réel et lourd de la vie de Duras, qu'elle-même décrivait comme une dépendance. À réserver aux adultes ; à raconter, en classe, comme une part sombre de sa biographie.
Le vin, j'en parle sans mentir. J'ai bu pour tenir, pour écrire, pour ne pas entendre. Un verre de blanc bien froid le matin, et puis l'engrenage. Je l'ai écrit parce qu'il faut le dire : ça ne donne rien, l'alcool, ça prend. J'en suis presque morte. Que ceux qui me lisent jeunes le sachent : ce verre-là n'est pas une fête, c'est une prison qui brille.
- •Vin blanc sec — un verre (boisson (adultes))
Le verre de vin blanc, frais
Un simple verre de vin blanc sec servi frais. Présenté ici avec honnêteté : non comme un plaisir à célébrer, mais comme un élément réel et lourd de la vie de Duras, qu'elle-même décrivait comme une dépendance. À réserver aux adultes ; à raconter, en classe, comme une part sombre de sa biographie.
Pourquoi ce plat ? Duras a écrit avec une lucidité douloureuse son rapport à l'alcool — le vin blanc, le whisky — qui a tenu une place excessive et destructrice dans sa vie (cures de désintoxication). Le vin blanc frais accompagnait son quotidien d'écriture rue Saint-Benoît et à Neauphle-le-Château.
Le vin, j'en parle sans mentir. J'ai bu pour tenir, pour écrire, pour ne pas entendre. Un verre de blanc bien froid le matin, et puis l'engrenage. Je l'ai écrit parce qu'il faut le dire : ça ne donne rien, l'alcool, ça prend. J'en suis presque morte. Que ceux qui me lisent jeunes le sachent : ce verre-là n'est pas une fête, c'est une prison qui brille.
Ingrédients (version d’époque)
- Vin blanc sec — un verre (boisson (adultes))
Ingrédients
- Vin blanc sec frais (ou, pour tous publics, jus de raisin blanc bien frais) — un verre (boisson — version sans alcool recommandée en contexte familial/scolaire)
Préparation
- Mettre la bouteille au frais (8–10 °C).
- Servir un verre, à déguster lentement — ou, pour les enfants et en contexte scolaire, remplacer purement par un jus de raisin blanc bien frais.
- Surtout : accompagner ce "plat" du récit honnête du combat de Duras contre l'alcool, car c'est cela qui a un sens éducatif.
Comment on faisait : Le vin accompagnait quotidiennement la table française du XXe siècle. Mais chez Duras, l'alcool a dépassé l'usage social pour devenir une addiction qu'elle a affrontée lors de cures sévères, notamment en 1982 à l'hôpital américain de Neuilly, et qu'elle a transposée dans son écriture.
Le twist contemporain : Plutôt qu'un verre, proposez une fiche : montrer comment un grand écrivain peut être à la fois génial et fragile — l'occasion de parler de santé et de dépendance sans tabou.
Sources : Marguerite Duras, La Vie matérielle, P.O.L, 1987 (chapitre sur l'alcool) · Laure Adler, Marguerite Duras, Gallimard, 1998
Marguerite Duras · Charactorium





