Une infusion vive et réchauffante de gingembre frais et de curcuma, adoucie au miel ou à l'érable, relevée de citron. Une boisson de réconfort, simple et apaisante.

Pourquoi ce plat ? Rich souffrait de polyarthrite rhumatoïde — ses objets typiques incluent des médicaments antirhumatismaux. Une infusion chaude au gingembre, réputée apaisante pour les articulations douloureuses, accompagne plausiblement les longues soirées d'écriture d'une femme aux mains éprouvées par la douleur.

Mes mains, certains soirs, ne voulaient plus tenir la plume — la douleur dans les articulations était une vieille compagne. Je me faisais alors infuser du gingembre frais, bien piquant, avec un trait de citron et une cuillerée de miel. Ça ne guérit rien, je ne suis pas dupe, mais la chaleur dans les paumes et dans la gorge me rendait à mes carnets. Bois-la lentement, les deux mains autour de la tasse.

Comment on faisait : Le gingembre est utilisé depuis des siècles comme remède de bonne femme contre les douleurs et les refroidissements. Au XXe siècle, ces infusions maison restaient un réconfort domestique courant, en marge de la médecine officielle, notamment pour soulager les inconforts chroniques.

Le twist contemporain : Un soupçon de curcuma et de poivre transforme la tisane en « golden milk » sans lait — couleur d'or dans la tasse, parfaite pour les soirs d'hiver.

Sources : Hilary Holladay, The Power of Adrienne Rich: A Biography, 2020 (santé et polyarthrite) · Tradition des remèdes domestiques au gingembre

Adrienne Rich · Charactorium