Boisson-remède (rupture de jeûne, parana)
Eau citronnée au miel pour rompre le jeûne
RemèdeDocumentée🍋 🍯facile5 min
Un grand verre d'eau tiède où l'on presse un citron et fond une cuillère de miel. Acidulée, à peine sucrée, c'est le geste qui rouvre l'estomac avec ménagement après le jeûne — et un tonique du matin.
Boisson-remède (rupture de jeûne, parana)
Un grand verre d'eau tiède où l'on presse un citron et fond une cuillère de miel. Acidulée, à peine sucrée, c'est le geste qui rouvre l'estomac avec ménagement après le jeûne — et un tonique du matin.
Après bien des jours sans nourriture, on ne saute pas sur un repas : ce serait offenser le corps. Je rompais mes jeûnes par un peu d'eau tiède où l'on a pressé un citron et fondu une cuillerée de miel — rien de plus, et bu à petites gorgées. Le jeûne purifie l'âme, mais il faut revenir au monde avec la même douceur qu'on l'a quitté.
Ingrédients
- •Citron vert ou jaune (nimbu) — un, pressé (acidité, vitamine)
- •Miel — une cuillerée (sucre assimilable)
- •Eau tiède — un grand gobelet (véhicule doux)
Comment on faisait : Faute de réfrigération, le citron et le miel étaient des denrées de garde précieuses, toujours disponibles. Le miel non chauffé fournissait un sucre immédiat sans agresser un estomac vide, ce que la sagesse populaire indienne (et l'Ayurveda) recommandait de longue date.