La tisane du soir (boisson-remède de la maisonnée)
Tisane de simples du Jardin, adoucie au miel
RemèdeÉvocation☕ 🍯facile10 min
Une infusion chaude de fleurs et feuilles médicinales — tilleul, mélisse, camomille — adoucie d'une cuillerée de miel. Amère et fleurie sous la douceur, c'est le baume du soir.
La tisane du soir (boisson-remède de la maisonnée)
Une infusion chaude de fleurs et feuilles médicinales — tilleul, mélisse, camomille — adoucie d'une cuillerée de miel. Amère et fleurie sous la douceur, c'est le baume du soir.
À présent que mes yeux m'ont abandonné, je reconnais mes plantes au seul parfum, et c'est une consolation que rien ne m'ôtera. Ma fille m'apporte chaque soir cette tisane : le tilleul pour le sommeil, la mélisse pour l'humeur, une fleur de camomille pour l'amertume du corps comme de l'âme. Un peu de miel par-dessus, et voilà tout. La science m'a peu nourri, monsieur, mais elle m'a enseigné quelles feuilles apaisent un vieil homme au bout de sa peine.
Ingrédients
- •Fleurs de tilleul séchées — une pincée (apaisant)
- •Feuilles de mélisse — quelques (parfum citronné)
- •Fleurs de camomille — une pincée (amertume douce)
- •Eau de source — un bol (infusion)
- •Miel — une cuillerée (adoucissant)
Comment on faisait : Les « simples » — plantes médicinales cultivées au Jardin du Roi puis au Muséum — fournissaient les tisanes de toutes les maisons. On les cueillait, séchait et infusait soi-même ; le miel, sucre du pauvre avant la diffusion du sucre de betterave, servait à masquer leur amertume.